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Recipe : 모델 앤 아멜리야노바의 새우 파스타

벨라루스를 넘어 파리를 점령한 탑 모델 앤 아멜리야노바가 그녀만의 새우 파스타 레시피를 공개했다.

나이는? 직업은? 어디에 살고 있는가?

20살, 모델, 파리지앵!

당신의 어린 시절은?

벨라루스의 민스크에서 태어났다. 2명의 자매와 함께 자랐으며, 쉽진 않았지만 지루하지 않은 어린 시절을 보냈다. 그림 그리는 것을 좋아했으며 예술을 전공했다. 파리 유학을 결심했고 파리에서 지금의 애인을 만났다.

앞으로의 계획은?

지금은 그저 여행을 떠나고 싶다!

부엌에서의 당신은?

주로 샐러드, 생선 같은 가벼운 요리를 즐긴다. 하지만 가끔은 친구들을 위해 정식으로 요리를 하기도 한다.

요리 외의 장기는?

아주 오래오래 잠자기!

본인의 스타일은?

커다란 주머니가 달린 검정색 밀리터리 팬츠를 한 달 동안이나 찾고 있는데 도저히 못 찾겠다.

어디서 영감을 받는가?

오늘 오래된 전 세계의 에로틱 아트를 모아둔 책을 봤다. 너무 마음에 들었다.

좋아하는 음식은?

사실, 과즙이 꽉 찬 커다란 망고를 가장 좋아한다.

어느 레스토랑에 가면 당신을 만날 수 있나?

많은 곳을 알지 못하지만 아주 좋은 곳은 알고 있다. 예를 들면 생-마르텡 운하 근처의 '쉐 바보' 같은 곳.

재료

스파게티, 타이거 새우, 신선한 허브(취향에 따라), 크림 200ml, 아스파라거스, 레몬 1/2 조각.

조리법

먼저 파스타를 삶고 물을 따른다. 달궈진 프라이팬에 새우와 허브를 함께 볶는다. 그리고 준비한 크림을 넣고 약한 불에 20분간 끓인다. 삶아 둔 면을 넣고 10분간 더 끓인다. 접시에 담아 식탁에 내기 직전에 아스파라거스를 올리고 레몬즙을 첨가한다.

 

@ann_amelyanova

스타일링 및 인터뷰 : Marie Gibert

사진 : Ronald Bellugeon

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